蔬菜用什么清洗最快视频，蔬菜如何清洗

如何进行蔬菜清洗

1、清水浸泡洗涤法：先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不过浸泡时间最好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的农药成分。

2、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1~2 h，再用清水冲洗，以清除残留的农药。

3、用淡盐水浸泡一会：一般购买回来的蔬菜要用清水至少清洗3~5遍，再就放入淡盐水中浸泡，然后再用清水冲洗一遍即可。如果是包心类的蔬菜则先要切开，然后放入清水中浸泡，再用清水冲洗就可以了。

4、想让蔬菜更干净，需要长时间的浸泡。建议蔬菜在做菜前，可以在水里浸泡半个小时以上。如果想让蔬菜农药残留物少的话，建议你可以用淡盐水来清洗。洗前，在水里加入少量盐。蔬菜购买回来后，放置一段时间再食用。

相关问答

Q1: 怎么洗菜可以又快又干净呢?

1、还有一种蔬菜的清洗方法就是往里面加醋。但是这只限制于一些特殊的食物，比如说木耳。很多人在洗木耳的时候，往往只是把它放在水中泡开之后稍微清洗下就可以了。但是这样洗木耳并不科学。

2、洗菜有以下几种方法：清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、白菜等。先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。如此清洗浸泡2至3次，可清除绝大部分残留的农药成分。

3、洗米水，洗完米的水急急的倒掉干嘛，留下来洗菜，还可以清洗掉菜上残留的农药。面粉水，将少许的面粉倒进水里，按照洗菜的量来倒水和面粉，这样的面粉水可以分解农药。

4、可以用以下不同的方法来清洗蔬菜： 叶菜类。买回来的白菜、空心菜、芹菜等菜叶类蔬菜先通风放置一会，可以挥发掉一部分农药。农药播撒后会顺着菜叶流到根部，所以菜叶的根部要洗干净，或者切掉。 茄瓜类。

5、用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。

Q2: 怎样才能将蔬菜洗干净?既不浪费水,又吃的健康

1、黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜。可以放入温水中浸泡两分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可。有必要的话也可以去皮洗净。2大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜。

2、其实还有一种方法是可以很好的清洗蔬菜，并且还可以把蔬菜上面的残留物清洗掉的，这种方式就是用碱水浸泡。

3、瓜类、绿叶蔬菜多使用水溶性农药，所以清水就可以清洗。叶菜，最好一片一片的清洗，不怕浪费水的话多洗几遍；先摘干净后，5%的盐水浸泡十分钟杀菌；要注意的是，叶菜的根茎部、果实的萼片部残留农药最多，需要着重清洗。

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